Ho Chi Minh Ville, anciennement appelée Saïgon, est située dans le sud du Vietnam, sur les rives de la rivière Saïgon. C’est la plus grande ville du pays et son principal centre économique. Connue pour son énergie débordante, son mélange d’architecture coloniale française et de gratte-ciel modernes, ainsi que pour sa cuisine de rue animée, Ho Chi Minh Ville attire des millions de visiteurs chaque année.
La ville possède une histoire riche et mouvementée. Anciennement capitale de la Cochinchine française, puis du Sud-Vietnam pendant la guerre, elle a été rebaptisée Ho Chi Minh Ville en 1976, en hommage au dirigeant vietnamien Hô Chi Minh. Ce passé colonial et révolutionnaire se reflète encore aujourd’hui à travers ses bâtiments historiques, ses musées et ses monuments.
Ho Chi Minh Ville a beaucoup à offrir à ses visiteurs. On peut y découvrir le palais de la Réunification, la poste centrale, la cathédrale Notre-Dame de Saïgon ou encore le marché de Bến Thành, véritable cœur de la ville. Les amateurs d’histoire peuvent visiter le musée des vestiges de guerre ou faire une excursion vers les tunnels de Củ Chi. Côté gastronomie, la ville est réputée pour sa cuisine de rue, ses marchés locaux et ses cafés vietnamiens. C’est aussi une ville dynamique pour le shopping, la vie nocturne et les rooftops animés avec vue sur les lumières de la ville.
Ho Chi Minh Ville est idéale pour un court séjour de 2 ou 3 jours, que ce soit pour explorer l’histoire du Vietnam, goûter à la cuisine locale ou profiter de l’ambiance urbaine du sud du pays.
Ho Chi Minh Ville regorge de lieux à visiter qui témoignent de son histoire mouvementée et de son dynamisme. Voici quelques-unes des principales attractions touristiques à ne pas manquer :
Le Palais de la Réunification : ancienne résidence présidentielle du Sud-Vietnam, ce bâtiment historique est un symbole fort de la réunification du pays. Il se visite librement, et certaines salles sont restées intactes depuis 1975.
La poste centrale : chef-d’œuvre de l’architecture coloniale française, dessinée par Gustave Eiffel. Son intérieur est tout aussi impressionnant que sa façade.
La cathédrale Notre-Dame de Saïgon : construite au XIXe siècle, elle se dresse fièrement en face de la poste centrale. Bien que des travaux de rénovation soient parfois en cours, l'extérieur reste accessible.
Le musée des vestiges de guerre : l’un des musées les plus marquants de la ville, retraçant les événements de la guerre du Vietnam à travers des photos, objets et témoignages poignants.
Le marché de Bến Thành : véritable institution locale, ce marché couvert est l’endroit idéal pour acheter souvenirs, épices, vêtements et goûter à la street food vietnamienne.
La rue piétonne Nguyễn Huệ : une avenue moderne bordée de cafés, boutiques et galeries. Le soir, elle s’anime et attire aussi bien les touristes que les habitants.
Ho Chi Minh Ville propose de nombreuses activités pour les familles avec enfants :
Suoi Tien Theme Park : un grand parc à thème situé à l’est de la ville, mêlant divertissement et mythologie vietnamienne. On y trouve des manèges, des spectacles et un parc aquatique.
Zoo et jardin botanique de Saïgon : l’un des plus anciens zoos d’Asie, il comprend une grande variété d’animaux ainsi qu’un jardin botanique agréable pour se promener en famille.
Snow Town : une activité insolite en plein cœur des tropiques : une zone enneigée à l'intérieur d’un centre de loisirs, avec luge et jeux pour enfants.
Jump Arena : des parcs de trampolines où les enfants peuvent se défouler pendant que les parents se détendent.
Musée interactif Artinus 3D : un musée d’art en trompe-l’œil qui permet aux familles de prendre des photos originales et amusantes.
Ho Chi Minh Ville est également connue pour sa vie nocturne animée. Voici quelques idées de sorties en soirée :
Rooftop bars : la ville compte de nombreux rooftops avec vue panoramique, comme le Chill Skybar ou le Saigon Saigon Rooftop Bar.
Croisière dîner sur la rivière Saïgon : plusieurs compagnies proposent des dîners-croisières avec musique live et vue sur les buildings illuminés.
Spectacle de marionnettes sur l’eau : un art traditionnel vietnamien à découvrir au Golden Dragon Water Puppet Theater.
Clubs et bars animés : dans le quartier de Bùi Viện, vous trouverez de nombreux bars, pubs et discothèques ouverts jusqu’à tard.
Marché de nuit : promenez-vous dans les marchés de nuit autour de Bến Thành pour déguster des plats locaux et faire un peu de shopping nocturne.
La ville est un paradis du shopping, mêlant centres commerciaux modernes et marchés traditionnels :
Vincom Center : centre commercial haut de gamme avec boutiques internationales, situé dans le District 1.
Saigon Centre & Takashimaya : grand complexe avec de nombreuses enseignes, restaurants et cafés, parfait pour une pause au frais.
Marché de Bến Thành : pour les souvenirs, vêtements, artisanat et spécialités locales.
Saigon Square : un centre commercial bon marché très prisé pour ses vêtements, chaussures et accessoires.
Boutiques indépendantes : dans les ruelles de District 3 et District 1, on trouve des créateurs locaux et des petites enseignes branchées.
Même sans dépenser, il est possible de profiter de nombreuses expériences :
Balade sur la rue piétonne Nguyễn Huệ : idéale en soirée, animée et souvent ponctuée de spectacles de rue.
Visite de la poste centrale et de la cathédrale Notre-Dame : gratuites, ces deux icônes coloniales sont situées côte à côte.
Découverte des marchés locaux : flânez dans les allées de marchés comme Bến Thành, Tân Định ou Bình Tây.
Parc Tao Đàn : grand parc central où les habitants viennent pratiquer le tai-chi ou se détendre tôt le matin.
Quartiers historiques : une promenade dans les quartiers coloniaux permet de découvrir gratuitement l’architecture ancienne et les bâtiments emblématiques.
Ho Chi Minh Ville offre aussi de belles options pour prendre l’air et se détendre :
Parc 23/9 : espace vert en plein centre, parfait pour une pause à l’ombre entre deux visites.
Promenade le long de la rivière Saïgon : agréable tôt le matin ou en fin de journée, surtout près de Thu Thiem ou du quartier District 2.
Visite du quartier chinois Cholon : explorez les ruelles animées, les temples et les marchés de ce quartier historique du District 5.
Excursion aux tunnels de Củ Chi : à environ 1h30 de la ville, cette visite permet de mieux comprendre la guerre du Vietnam dans un cadre forestier.
Découverte en scooter ou à vélo : pour les plus aventureux, circuler en deux-roues permet de ressentir le rythme intense de la ville et d'explorer des zones moins touristiques.
Depuis la France, vous pouvez rejoindre Ho Chi Minh Ville facilement en avion. Des vols internationaux directs ou avec escale relient Paris (CDG) à l’aéroport Tan Son Nhat (SGN), situé à seulement 6 km du centre-ville. Les principales compagnies proposant cette liaison sont Vietnam Airlines, Air France, Qatar Airways, Turkish Airlines ou encore Emirates. Le vol direct entre Paris et Ho Chi Minh Ville dure en moyenne 12 heures. Il est recommandé de réserver vos billets plusieurs semaines à l’avance pour bénéficier des meilleurs tarifs.
Ho Chi Minh Ville dispose d’un réseau de transport varié, avec plusieurs options pratiques pour se déplacer facilement dans la ville :
Taxis et VTC (Grab) : Les taxis sont disponibles partout, mais les applications comme Grab (équivalent d'Uber) sont les plus utilisées. Elles offrent un tarif clair et un service fiable, pour les voitures comme pour les motos-taxis.
Bus : Le réseau de bus public couvre l’ensemble de la ville. C’est une option économique, bien que les trajets puissent être longs à cause de la circulation. Des lignes desservent les principaux points d’intérêt, comme Bến Thành, Cholon ou le quartier des musées.
Scooter : Moyen de transport emblématique de la ville. Vous pouvez louer un scooter à la journée ou à la semaine, mais la conduite est déconseillée si vous n’êtes pas habitué au trafic asiatique. Pour plus de sécurité, privilégiez les services de moto-taxi via Grab.
À pied : Bien que la marche soit possible dans certains quartiers comme le District 1, les trottoirs encombrés ou absents rendent les longues balades parfois difficiles. Privilégiez la marche pour explorer les zones autour de la rue piétonne Nguyễn Huệ, du marché Bến Thành ou du quartier colonial.
Vélos en libre-service : Un système de vélos partagés est en phase de déploiement dans certains quartiers. Il peut être une bonne alternative pour des trajets courts.
Métro (en construction) : Le futur réseau de métro est en cours de développement. La ligne 1, qui reliera le centre-ville (Ben Thanh) à l’est de la ville (Suoi Tien), devrait être mise en service prochainement. Ce projet vise à améliorer fortement la mobilité urbaine.
Ho Chi Minh Ville propose une variété d'options d'hébergement pour tous les budgets, du luxe aux auberges de jeunesse. Voici quelques options pour se loger à Ho Chi Minh Ville :
Hôtels de luxe : Ho Chi Minh Ville abrite plusieurs hôtels haut de gamme, alliant confort moderne et service raffiné. Parmi les plus renommés, on retrouve le Park Hyatt Saigon, le Caravelle Saigon, le Rex Hotel et le Hotel des Arts Saigon – MGallery, tous situés dans le centre-ville (District 1).
Hôtels économiques : De nombreux hôtels abordables sont disponibles dans les quartiers centraux, parfaits pour les voyageurs avec un budget plus restreint. Des établissements comme Alagon D'antique Hotel & Spa, Silverland Yen Hotel ou The Hammock Hotel offrent un bon rapport qualité/prix.
Auberges de jeunesse : Les auberges de jeunesse sont très populaires auprès des backpackers. Des options bien notées incluent The Common Room Project, Saigon Backpackers Hostel et Bui Vien Hostel, situées à proximité des principales attractions et de la vie nocturne.
Location d'appartement : Pour les séjours plus longs ou en famille, la location d’appartements est pratique et économique. Des plateformes comme Airbnb permettent de trouver des appartements modernes ou des studios avec cuisine dans les quartiers comme District 1, District 3 ou District 2 (Thao Dien), un quartier apprécié des expatriés.
La meilleure période pour visiter Ho Chi Minh Ville dépend de vos préférences personnelles. Si vous cherchez à éviter la chaleur intense ou les fortes pluies, certaines périodes de l’année sont plus agréables que d’autres. Si vous souhaitez profiter d’un climat sec et ensoleillé, la saison sèche est la meilleure option. Voici un aperçu des meilleures périodes pour visiter Ho Chi Minh Ville en fonction des activités :
Saison sèche (décembre à avril) : c’est la période idéale pour visiter la ville. Les températures sont chaudes (entre 28 et 35°C), l’humidité est plus basse et les journées sont ensoleillées, parfaites pour les balades, les marchés et les visites culturelles.
Début d’année (janvier-février) : c’est aussi le moment du Têt, le Nouvel An vietnamien, une fête traditionnelle importante. L’ambiance est festive, les décorations colorent la ville, mais certains commerces peuvent fermer pendant quelques jours.
Saison des pluies (mai à novembre) : les températures restent élevées, mais les pluies sont fréquentes, souvent sous forme d’averses courtes et intenses en fin de journée. C’est une période moins touristique, avec des tarifs parfois plus attractifs.
Juillet-août : bien que ce soit la haute saison touristique internationale, la chaleur et l’humidité peuvent être fatigantes. Prévoir des pauses régulières à l’ombre ou en intérieur est conseillé.
Entre-saisons (novembre et avril) : ces mois marquent souvent une transition agréable entre les deux saisons, avec un climat plus tempéré.
Le climat de Ho Chi Minh Ville est de type tropical, avec deux saisons principales : la saison sèche et la saison des pluies. Les températures restent chaudes toute l’année, mais l’humidité varie fortement selon les périodes. Voici un aperçu de la météo à Ho Chi Minh Ville en fonction des saisons :
Saison sèche (décembre à avril) : les températures moyennes varient de 25°C à 35°C, avec un faible taux d’humidité et très peu de précipitations. C’est la période la plus agréable pour visiter la ville.
Fin de saison sèche (mars-avril) : les températures peuvent atteindre 36 à 38°C, avec une sensation de chaleur marquée. L’humidité commence à augmenter en fin de journée.
Saison des pluies (mai à novembre) : les températures restent élevées, autour de 26°C à 33°C, mais l’humidité est plus forte. Des averses intenses, généralement en fin de journée ou en soirée, sont fréquentes.
Période la plus pluvieuse (juin à septembre) : ce sont les mois où les précipitations sont les plus importantes. Malgré les pluies, la ville reste active et les averses ne durent souvent que quelques heures.
La gastronomie à Ho Chi Minh Ville est l’une des plus riches et variées d’Asie du Sud-Est. Entre cuisine de rue savoureuse, restaurants traditionnels et établissements modernes, la ville séduit tous les gourmets. Voici quelques spécialités culinaires de Ho Chi Minh Ville et des endroits pour les déguster :
Phở : cette soupe de nouilles au bœuf ou au poulet est un incontournable de la cuisine vietnamienne. Essayez le phở de Phở Lê (District 5) ou de Phở Hòa Pasteur, une institution locale.
Bánh mì : le sandwich vietnamien à base de baguette croustillante, garni de viande, légumes marinés et sauce. L’un des plus célèbres se trouve chez Bánh Mì Huỳnh Hoa, dans le District 1.
Cơm tấm : un plat populaire à base de riz brisé servi avec du porc grillé, un œuf frit, et des légumes. Rendez-vous chez Cơm Tấm Ba Ghiền pour une version authentique.
Pâtisseries vietnamiennes : influences françaises obligent, vous trouverez de délicieuses pâtisseries dans la ville. Des enseignes comme Tous Les Jours ou ABC Bakery proposent un bon mélange de douceurs locales et françaises.
Café vietnamien : réputé pour sa force et son goût unique, le cà phê sữa đá (café glacé au lait concentré) est à tester absolument. Essayez-le chez The Workshop Coffee ou dans un café de rue traditionnel.
Marchés et street food : pour une expérience typiquement locale, explorez les étals de Bến Thành Market ou de Chợ Bàn Cờ, où vous pourrez goûter à de nombreux plats pour quelques euros.
Combien de temps de vol y a-t-il entre la France et Ho Chi Minh Ville ?
Le temps de vol direct entre Paris et Ho Chi Minh Ville est d’environ 12 heures. Avec escale, il faut généralement compter entre 14 et 17 heures selon la compagnie et la durée de la correspondance.
Quels papiers faut-il pour voyager à Ho Chi Minh Ville ?
Pour les citoyens français, aucun visa n’est requis pour un séjour touristique de moins de 45 jours. Il faut simplement un passeport valable au moins 6 mois après la date d’entrée. Pour un séjour plus long ou pour d'autres motifs, un e-visa peut être demandé en ligne.
Y a-t-il un décalage horaire entre la France et Ho Chi Minh Ville ?
Oui, il y a un décalage horaire de +5 heures en hiver et +6 heures en été (Ho Chi Minh Ville est en avance par rapport à la France).
Quel budget prévoir pour voyager à Ho Chi Minh Ville ?
Le coût de la vie y est bien plus bas qu’en France. Un budget moyen de 30 à 50 euros par jour suffit pour couvrir l’hébergement, les repas, les transports et les visites. Pour deux semaines, un budget total d’environ 700 à 1 200 euros est raisonnable, hors vol international.
Y a-t-il des problèmes de sécurité à Ho Chi Minh Ville ?
La ville est globalement sûre pour les voyageurs, mais la prudence est de mise face aux pickpockets et aux vols à l’arrachée, notamment en scooter. Il est conseillé de ne pas exhiber d’objets de valeur dans la rue.
Quelle(s) langue(s) parle-t-on à Ho Chi Minh Ville ?
La langue officielle est le vietnamien. L’anglais est compris dans les zones touristiques, hôtels, restaurants et auprès des jeunes. Le français est peu parlé, bien qu’il subsiste quelques influences culturelles.
Quelle est la meilleure période pour visiter Ho Chi Minh Ville ?
La meilleure période se situe entre décembre et avril, pendant la saison sèche, avec des températures chaudes mais un climat agréable.
Où trouver les meilleurs hôtels à Ho Chi Minh Ville ?
Les meilleurs hôtels se trouvent dans le District 1, le cœur historique et commercial de la ville. Vous y trouverez des établissements haut de gamme comme le Park Hyatt Saigon ou le Caravelle, ainsi que de nombreux hôtels boutique et économiques. Le District 3 et District 2 (Thao Dien) sont également prisés pour leur cadre plus calme.
Quelles sont les meilleures choses à faire à Ho Chi Minh Ville ?
Les incontournables incluent le Palais de la Réunification, la poste centrale, la cathédrale Notre-Dame de Saïgon, le musée des vestiges de guerre, le marché de Bến Thành, ainsi que des balades dans les quartiers coloniaux, la rue piétonne Nguyễn Huệ et les excursions vers les tunnels de Củ Chi ou le delta du Mékong.
En bref, Ho Chi Minh Ville est une destination vibrante qui allie histoire, modernité, cuisine savoureuse et ambiance locale unique. La ville offre un mélange captivant de culture, de marchés animés, de monuments coloniaux et de street food réputée. Dans cet article, nous avons présenté les principales attractions touristiques, les activités en famille, la vie nocturne, les lieux de shopping, les moyens de transport, les types d’hébergements, les périodes idéales pour visiter la ville, le climat, la gastronomie locale, ainsi que des conseils pratiques pour bien préparer votre séjour. Nous espérons que ce guide vous sera utile pour organiser votre voyage à Ho Chi Minh Ville et vivre une expérience mémorable au cœur du sud du Vietnam. Si vous envisagez un séjour court de 2 ou 3 jours, consultez aussi notre autre article dédié.
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